★★★今日の献立★★★

ごはん　牛乳　モチコチキン　ロミロミサラダ　チキンロングライススープ　冷凍パイン

　今日は、宇和島市ホノルル姉妹都市提携20周年を記念し、ハワイ料理の献立でした。「モチコチキン」は、片栗粉の代わりにもち米の粉「もち粉」を使っていました。ロミロミサラダの「ロミロミ」は「もむ」や「混ぜる」という意味があって、塩もみした野菜をサラダにしていました。スープのロングライスは春雨のことだそうです。

【耳鼻科検診】

　私立宇和島病院耳鼻咽喉科眞田　朋昌医師による耳鼻科検診を行いました。「耳」「鼻」「のど」の病気がないか詳しく診察していただきました。