１月２７日 給食（全国学校給食週間３日目）
2021年1月27日 12時57分今日の給食は、じゃこカツバーガー、牛乳、酢みそあえ、包丁汁、りんごです。
南予地方の郷土料理「包丁汁」と麦みその酢みそあえ「ぬた」を取り入れた郷土料理メニューです。
じゃこカツも愛媛県のご当地グルメです。調理員さん手作りのじゃこカツ、サクサクふわふわです。
バーガーになってさらにボリューム満点！みんな大満足でした。
包丁汁は、小麦粉をよく練って薄くのばし、包丁でうどんのように切った麺を汁に入れて作ります。
麺を包丁で切ることからこの名前がついたそうです。
また「ほうとう」が訛って「ほうちょう」となったという説もあります。
地元の食材を使った郷土料理メニュー、おいしくいただきました。